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SALMONETES AL GRILL CON BEICON Y SALVIA

Salmonetes al grill con beicon y salvia. Alimento Base: Salmonetes, Limpie y vacíe los salmonetes conservando los hígados. Mezcle en el mortero la mantequilla, que deberá estar blanda, la salvia, el ajo y hasta obtener una pasta. Rellene el interior...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Salmonetes
Cocina: Túnez
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 gramos de salmonetes
  • 1 ramillete de salvia
  • 30 gramos de mantequilla
  • 8 lonchas de beicon
  • 2 diente de ajo
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Method
 

  1. Limpie y vacíe los salmonetes conservando los hígados.
  2. Mezcle en el mortero la mantequilla, que deberá estar blanda, la salvia, el ajo y hasta obtener una pasta.
  3. Rellene el interior de cada salmonete con la mezcla, enrolle la loncha de beicon a la altura del vientre para que el relleno no se salga al hacerse.
  4. Unte los pescados con aceite de oliva, sazone y hágalos al grill alrededor de diez minutos.