ROSQUILLOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA DE SANTA ELENA

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ROSQUILLOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA DE SANTA ELENA

Rosquillos fritos en aceite de oliva de santa elena. Alimento Base: Harina, Se baten 8 huevos. Se añade 1/2 kilogramo de azúcar, 8 cascarones de aceite, 3 cascarones de leche, el anís dulce, la raspadura de uno o dos limones y 6 seis sobrecillos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Harina
Cocina Santa Elena
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Harina
  • Huevos
  • Leche
  • Azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Ralladura de limón
  • Sobrecillos de gaseosa
  • 1 copita de anís
  • Canela

Elaboración paso a paso
 

  • Se baten 8 huevos.
  • Se añade 1/2 kilogramo de azúcar, 8 cascarones de aceite, 3 cascarones de leche, el anís dulce, la raspadura de uno o dos limones y 6 seis sobrecillos de gaseosa.
  • Una vez batido todo esto se le pone la harina que admita.
  • Una vez hecha la masa, se hacen los roscos, se fríen en la sartén con el aceite de oliva.
  • Una vez fritos se rebozan con azúcar y canela.