ROSQUILLOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA DE SANTA ELENA
Rosquillos fritos en aceite de oliva de santa elena. Alimento Base: Harina, Se baten 8 huevos. Se añade 1/2 kilogramo de azúcar, 8 cascarones de aceite, 3 cascarones de leche, el anís dulce, la raspadura de uno o dos limones y 6 seis sobrecillos...
Ingredientes
- Harina
- Huevos
- Leche
- Azúcar
- Aceite de oliva virgen extra.
- Ralladura de limón
- Sobrecillos de gaseosa
- 1 copita de anís
- Canela
Elaboración paso a paso
- Se baten 8 huevos.
- Se añade 1/2 kilogramo de azúcar, 8 cascarones de aceite, 3 cascarones de leche, el anís dulce, la raspadura de uno o dos limones y 6 seis sobrecillos de gaseosa.
- Una vez batido todo esto se le pone la harina que admita.
- Una vez hecha la masa, se hacen los roscos, se fríen en la sartén con el aceite de oliva.
- Una vez fritos se rebozan con azúcar y canela.
