ROSQUILLOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA DE SANTA ELENA

Rosquillos fritos en aceite de oliva de santa elena. Alimento Base: Harina, Se baten 8 huevos. Se añade 1/2 kilogramo de azúcar, 8 cascarones de aceite, 3 cascarones de leche, el anís dulce, la raspadura de uno o dos limones y 6 seis sobrecillos...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Santa Elena

Ingredientes
  

  • Harina
  • Huevos
  • Leche
  • Azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Ralladura de limón
  • Sobrecillos de gaseosa
  • 1 copita de anís
  • Canela

Method
 

  1. Se baten 8 huevos.
  2. Se añade 1/2 kilogramo de azúcar, 8 cascarones de aceite, 3 cascarones de leche, el anís dulce, la raspadura de uno o dos limones y 6 seis sobrecillos de gaseosa.
  3. Una vez batido todo esto se le pone la harina que admita.
  4. Una vez hecha la masa, se hacen los roscos, se fríen en la sartén con el aceite de oliva.
  5. Una vez fritos se rebozan con azúcar y canela.