RECETA DE TORTILLA ERAWAN JANA CON MICROONDAS

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RECETA DE TORTILLA ERAWAN JANA CON MICROONDAS

Receta de tortilla erawan jana con microondas. Alimento Base: Huevos, Freír las papas en un sartén y escurrirlas. En una fuente poner la cebolla, tomate y pimentón, y cocinar por 5 minutos. Agregar los chorizo rebanados y cocinar por 2 1/2 minutos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Huevos
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de papas peladas y rebanadas
  • Aceite o manteca para freír
  • 1 cebolla cortada en pluma
  • 130 gramos de chorizo
  • 1 pimentón pelado y cortado en tiritas
  • 1 to mate pelado
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de caldo
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Freír las papas en un sartén y escurrirlas.
  • En una fuente poner la cebolla, tomate y pimentón, y cocinar por 5 minutos.
  • Agregar los chorizo rebanados y cocinar por 2 1/2 minutos mas. Dejar reposar 2 minutos.
  • Batir los huevos enteros, aliñarlos e incorporarlos a la mezcla ya fría.
  • Calentar la bandeja doradora por 2 minutos, untar con margarina y colocar 1/3 de la mezcla por 2 minutos en potencia alta, sacar y servir por el lado inferior, que esta dorado.