RECETA DE SOPA DE HINOJO BAJA EN CALORÍAS 95 KCAL.
Receta de sopa de hinojo baja en calorías 95 kcal.. Alimento Base: Hinojo, Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla picada y el diente de ajo prensado, sin dejar que tomen color. Agregar el hinojo cortado en rodajas...
Ingredientes
- Manteca 30 grs.
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Ajo 1 diente
- Laurel 1 hoja
- Manzana 0 5 Unidad
- Caldo de ave 750 ml.
- Hinojo 2 bulbos
Elaboración paso a paso
- Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla picada y el diente de ajo prensado, sin dejar que tomen color.
- Agregar el hinojo cortado en rodajas finas y el laurel.
- Rociar con el caldo bien caliente y cocinar a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el hinojo esté bien tierno.
- Verter todo en la licuadora y licuar hasta obtener una crema homogénea.
- Calentar de nuevo, rectificar la sazón y servir con la manzana ácida rallada y adornar con una ramita de hinojo.
