Volver

RECETA DE SOPA DE HINOJO BAJA EN CALORÍAS 95 KCAL.

Receta de sopa de hinojo baja en calorías 95 kcal.. Alimento Base: Hinojo, Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla picada y el diente de ajo prensado, sin dejar que tomen color. Agregar el hinojo cortado en rodajas...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Hinojo
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Manteca 30 grs.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Ajo 1 diente
  • Laurel 1 hoja
  • Manzana 0 5 Unidad
  • Caldo de ave 750 ml.
  • Hinojo 2 bulbos

Method
 

  1. Calentar la manteca en una cacerola de fondo grueso y rehogar la cebolla picada y el diente de ajo prensado, sin dejar que tomen color.
  2. Agregar el hinojo cortado en rodajas finas y el laurel.
  3. Rociar con el caldo bien caliente y cocinar a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el hinojo esté bien tierno.
  4. Verter todo en la licuadora y licuar hasta obtener una crema homogénea.
  5. Calentar de nuevo, rectificar la sazón y servir con la manzana ácida rallada y adornar con una ramita de hinojo.