RECETA DE POSTRE BAJO EN CALORÍAS 220 KCAL DE CREMA INGLESA

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RECETA DE POSTRE BAJO EN CALORÍAS 220 KCAL DE CREMA INGLESA

Receta de postre bajo en calorías 220 kcal de crema inglesa. Alimento Base: Yemas de Huevo, Calentar la leche en una cacerola al fuego junto con la vainilla, sin dejar hervir. Batir las yemas junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Yemas de Huevo
Cocina Reino Unido
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Leche 500 ml.
  • Azúcar 100 grs.
  • Yema de huevo 4 Unidades
  • Vainilla 1 ramita

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar la leche en una cacerola al fuego junto con la vainilla, sin dejar hervir.
  • Batir las yemas junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y esté espumosa.
  • Agregar poco a poco la leche removiendo bien.
  • Verter la preparación en la cacerola y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.
  • Dejar enfriar, verter en recipientes individuales y adornar a gusto.