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RECETA DE KÉFIR CASERO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA DE KÉFIR CASERO

Receta de kéfir casero. Alimento Base: Leche, Verter la leche, a temperatura ambiente, en el recipiente. Añadir los granos de kéfir. A continuación, tapar y dejar reposar. Es aconsejable preservar el preparado del exceso de frío o de calor....
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 3 comensales
Plato: Leche
Cocina: Bulgaria
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3/4 litros de leche
  • 150 g de granos de kéfir
  • 1 recipiente de vidrio de 1 litro de capacidad

Method
 

  1. Verter la leche, a temperatura ambiente, en el recipiente.
  2. Añadir los granos de kéfir.
  3. A continuación, tapar y dejar reposar.
  4. Es aconsejable preservar el preparado del exceso de frío o de calor.
  5. -El kéfir tendrá un efecto suavemente laxante si se cuela a las 24 horas.
  6. -Si se desea obtener un efecto astringente, debe colarse a las 36 horas.
  7. A continuación, volver a introducir el hongo en otros 3/4 de leche.
  8. Es conveniente lavar con agua el nódulo y el frasco, una vez por semana como mínimo.
  9. Se puede tomar con fresas u otras frutas, se baten y mezclan con el kéfir.