RECETA DE KÉFIR CASERO

Table of Contents

RECETA DE KÉFIR CASERO

Receta de kéfir casero. Alimento Base: Leche, Verter la leche, a temperatura ambiente, en el recipiente. Añadir los granos de kéfir. A continuación, tapar y dejar reposar. Es aconsejable preservar el preparado del exceso de frío o de calor....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Leche
Cocina Bulgaria
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 3/4 litros de leche
  • 150 g de granos de kéfir
  • 1 recipiente de vidrio de 1 litro de capacidad

Elaboración paso a paso
 

  • Verter la leche, a temperatura ambiente, en el recipiente.
  • Añadir los granos de kéfir.
  • A continuación, tapar y dejar reposar.
  • Es aconsejable preservar el preparado del exceso de frío o de calor.
  • -El kéfir tendrá un efecto suavemente laxante si se cuela a las 24 horas.
  • -Si se desea obtener un efecto astringente, debe colarse a las 36 horas.
  • A continuación, volver a introducir el hongo en otros 3/4 de leche.
  • Es conveniente lavar con agua el nódulo y el frasco, una vez por semana como mínimo.
  • Se puede tomar con fresas u otras frutas, se baten y mezclan con el kéfir.