RECETA DE EMPANADA DE ACELGAS PARA CELÍACOS

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RECETA DE EMPANADA DE ACELGAS PARA CELÍACOS

Receta de empanada de acelgas para celíacos. Alimento Base: Acelgas, Para preparar la masa, unir las harinas, agregar el huevo batido con 3 cucharadas del aceite, el agua tibia con la levadura y salar. Dejar descansar 30 minutos. Estirar la masa,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Acelgas
Cocina Bulgaria
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cdas. de Aceite
  • 1 ud. de Cebolla
  • 3 cdas. de Queso rallado
  • Aceitunas descarozadas a gusto
  • Acelgas Cantidad Necesaria
  • Agua tibia Cantidad Necesaria
  • 1 ud. de Huevo duro
  • 1 ud. de Huevas de bacalao ahumadas
  • 1 pizca de Sal marina
  • 1 ud. de Morrón
  • 1 cdita. de Levadura en polvo
  • 1 taza de Harina de mandioca
  • 2 tazas de Harina de arroz
  • 1 taza de Fécula de arroz

Elaboración paso a paso
 

  • Para preparar la masa, unir las harinas, agregar el huevo batido con 3 cucharadas del aceite, el agua tibia con la levadura y salar.
  • Dejar descansar 30 minutos.
  • Estirar la masa, cortar con cortapastas y rellenar con las verduras hervidas al vapor, picadas y unidas al resto de los ingredientes.
  • Hornear hasta dorar la superficie.