PONCHE CON JEREZ Y GUINDILLA
Ponche con jerez y guindilla. Alimento Base: Leche, Se bate bien la clara y poco a poco se le agregan las dos yemas, el azúcar y un poco de la nuez moscada previamente rallada, luego el jerez, la guindilla y por último la leche hirviendo. Se mezcla...
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 yema
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 copa de guindilla seca
- 1 copa de jerez
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/2 litro de leche
- Canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Se bate bien la clara y poco a poco se le agregan las dos yemas, el azúcar y un poco de la nuez moscada previamente rallada, luego el jerez, la guindilla y por último la leche hirviendo.
- Se mezcla bien y se sirve espolvoreándole con canela en polvo.
