POLLO CANTONES

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POLLO CANTONES

Pollo cantones. Alimento Base: Pollo, En una sarten cocinar apio, zanahorias y cebolla en la margarina, cocinar tapado por 5 minutos a fuego alto, añadir la piña con todo y jugo, el cubo de caldo y 1 taza de agua y dejar que rompa hervor. Combinar...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tallos de apio picados al bies
  • 2 zanahorias picadas finamente
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 lata de piña picada al jugo
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 1/4 de taza de sillao
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 tazas de pollo cocido
  • 2 tazas de arroz caliente
  • 2 cucharadas de almendras picadas opcional

Elaboración paso a paso
 

  • En una sarten cocinar apio, zanahorias y cebolla en la margarina, cocinar tapado por 5 minutos a fuego alto, añadir la piña con todo y jugo, el cubo de caldo y 1 taza de agua y dejar que rompa hervor.
  • Combinar el sillao con la maicena, agregar a la sarten y que siga cocinando hasta que este ligeramente espeso, al final añadir el pollo, servir sobre arroz caliente
  • Si desea rociado con almendras picadas.