POLLO AL ÑOÑOÑO

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POLLO AL ÑOÑOÑO

Pollo al ñoñoño. Alimento Base: Pollo, Freimos la cebolla en trocitos junto con el ajo hasta que queden dorados. Añadir 1 cucharadita de pimenton, orégano al gusto, y un poco de tomate frito. Este sofrito lo pasamos por la batidora junto con...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 muslitos de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Champiñones laminados
  • Zanahorias en trocitos
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 200 ml aceite
  • 100 ml vino blanco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Un poquito de tomate frito
  • Orégano
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Freimos la cebolla en trocitos junto con el ajo hasta que queden dorados.
  • Añadir 1 cucharadita de pimenton, orégano al gusto, y un poco de tomate frito.
  • Este sofrito lo pasamos por la batidora junto con el aceite y el vino blanco.
  • Ponemos esta salsa en una olla, le añadimos los champiñones, la zanahoria y la pastilla de caldo de pollo.
  • Aparte, freímos el pollo espolvoreados de orégano y un poquito de sal.
  • Cuando estén fritos ponerlos a la olla y dejarlos durante unos 15 min.