PEBRE SUREÑO

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PEBRE SUREÑO

Pebre sureño. Alimento Base: Cilantro, Cortar en muy pequeños trozos el cilantro y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien. Condimentar con los ajos y el merquen. Se salpimienta y se le agrega un chorrito de aceite y vinagre. ,
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Cilantro
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 cebolla picada fina
  • 1 ramita de cilantro picado fino
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal
  • Ajo verde picado fino
  • Ajo picado fino
  • Pizca de merquen ajo seco tostado y molido

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar en muy pequeños trozos el cilantro y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.
  • Condimentar con los ajos y el merquen. Se salpimienta y se le agrega un chorrito de aceite y vinagre.