PEBRE SUREÑO
Pebre sureño. Alimento Base: Cilantro, Cortar en muy pequeños trozos el cilantro y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.
Condimentar con los ajos y el merquen. Se salpimienta y se le agrega un chorrito de aceite y vinagre.
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Ingredientes
- 1 cebolla picada fina
- 1 ramita de cilantro picado fino
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
- Ajo verde picado fino
- Ajo picado fino
- Pizca de merquen ajo seco tostado y molido
Elaboración paso a paso
- Cortar en muy pequeños trozos el cilantro y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.
- Condimentar con los ajos y el merquen. Se salpimienta y se le agrega un chorrito de aceite y vinagre.
