PAY DE MANZANA CON QUESO

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PAY DE MANZANA CON QUESO

Pay de manzana con queso. Alimento Base: Manzana, Con un tenedor mezclar la harina, la manteca y la cerveza. Forrar con esta pasta un molde o refractario. Batir el queso, el huevo y la media taza de azúcar. Verter en la costra. Revolcar los gajos...
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Manzana
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • Ingredientes para la Tartaleta:
  • 4 tazas de harina
  • 2 tazas de manteca
  • 1 cerveza
  • Ingredientes para el relleno:
  • 1 queso crema grande
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 5 o 6 manzanas cortadas en rebanadas
  • 1/2 taza de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • Canela molida al gusto
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 3 cucharadas de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Con un tenedor mezclar la harina, la manteca y la cerveza.
  • Forrar con esta pasta un molde o refractario.
  • Batir el queso, el huevo y la media taza de azúcar. Verter en la costra.
  • Revolcar los gajos de manzana en la harina, el azúcar y la canela.
  • Colocar sobre el queso en forma de espiral, hasta terminar con las manzanas.
  • Añadir encima la nuez y la mantequilla.
  • Hornearlo a 180 grados centígrados durante 45 minutos, aproximadamente.