PAN DE BREVAS

Table of Contents

PAN DE BREVAS

Pan de brevas. Alimento Base: Brevas, Remojar muy bien el pan con la leche, amasar el pan mojado hasta obtener una masa homogénea, agregar la mantequilla, los huevos, el azúcar, las brevas y amasar hasta incorporar todos los ingredientes. Engrasar...
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Brevas
Cocina: Colombia

Ingredientes
  

  • 1 Paquete grande de pan tajado
  • 24 brevas en trocitos
  • 4 huevos
  • Media taza de azúcar
  • 125 gramos de mantequilla
  • 250 ml. de leche

Method
 

  1. Remojar muy bien el pan con la leche, amasar el pan mojado hasta obtener una masa homogénea, agregar la mantequilla, los huevos, el azúcar, las brevas y amasar hasta incorporar todos los ingredientes.
  2. Engrasar y enharinar un molde, verter la mezcla y llevarlo al horno precalentado a 350ºF, calor arriba y abajo, cuando el pan esté dorado en la parte superior, dejar el horno con la temperatura de abajo.
  3. El pan estará listo cuando al introducir un cuchillo este salga limpio.