MISTELA CANARIA
Mistela canaria. Alimento Base: Aguardiente, Si pican finamente las cáscaras de naranja. Se pone el aguardiente en un frasco de cristal con tapa. Le añadimos las cáscaras de naranja, la esencia de naranja y los granos de matalaúva. Lo dejamos...
Ingredientes
- Un litro de aguardiente
- 5 naranjas su cáscara
- 2 kilos de azúcar
- 2 litros de agua
- Una cucharadita de matalaúva en granos
- Esencia de naranja
Elaboración paso a paso
- Si pican finamente las cáscaras de naranja.
- Se pone el aguardiente en un frasco de cristal con tapa.
- Le añadimos las cáscaras de naranja, la esencia de naranja y los granos de matalaúva.
- Lo dejamos durante 15 días, puesto al sol y bien tapado.
- Transcurrido ese tiempo, hacemos un jarabe con el azúcar y el agua.
- Lo mezclamos a lo anterior y lo filtramos, lo vertemos en la botella definitiva.
- Lo podemos tomar solo o podemos hacer esta combinación.
- Una parte de mistela Canaria por tres de agua helada.
