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MANZANAS FRITAS CON MIEL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MANZANAS FRITAS CON MIEL

Manzanas fritas con miel. Alimento Base: Manzana, En un bol poner las harinas y la levadura. Mezclar bien. Agregar la cucharada de aceite, una yema de huevo y el agua. Remover bien y añadir la clara montada a punto de nieve. Pelar las manzanas...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Manzana
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 manzanas reineta
  • 200 gr. harina de trigo
  • 50 gr. harina fina de maizena
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 sobre levadura
  • 1 huevo
  • 1 vaso de agua aprox.
  • Aceite
  • Miel

Method
 

  1. En un bol poner las harinas y la levadura. Mezclar bien. Agregar la cucharada de aceite, una yema de huevo y el agua.
  2. Remover bien y añadir la clara montada a punto de nieve. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas, quitando las pepitas y el corazón.
  3. Rebozar las rodajas de manzanas con la pasta y freír en abundante aceite. Al servirlas, rociarlas con miel.