MANITAS DE CERDO AL HORNO DE ANDÚJAR

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MANITAS DE CERDO AL HORNO DE ANDÚJAR

Manitas de cerdo al horno de andújar. Alimento Base: Manitas de Cerdo, Se ponen a cocer las manitas con la hoja de laurel y sal. Cuando estén tiernas se sacan de la olla, se les quita el hueso y se ponen en la bandeja del horno. Se pican los ajos,...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Manitas de cerdo
Cocina Andújar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Manitas de cerdo
  • Laurel
  • Aceite
  • Ajos
  • Cebolla
  • Tomate
  • Perejil
  • Hierbabuena
  • Pan rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen a cocer las manitas con la hoja de laurel y sal.
  • Cuando estén tiernas se sacan de la olla, se les quita el hueso y se ponen en la bandeja del horno.
  • Se pican los ajos, la cebolla el tomate y el perejil y se sofríe todo en una sartén con aceite.
  • Cuando esté todo se rellenan las manitas por encima, se espolvorean con pan rallado y se dejan al horno unos diez minutos más o menos (cuando se dore el pan rayado) y buen apetito.