MANITAS DE CERDO AL HORNO DE ANDÚJAR
Manitas de cerdo al horno de andújar. Alimento Base: Manitas de Cerdo, Se ponen a cocer las manitas con la hoja de laurel y sal. Cuando estén tiernas se sacan de la olla, se les quita el hueso y se ponen en la bandeja del horno. Se pican los ajos,...
Ingredientes
- Manitas de cerdo
- Laurel
- Aceite
- Ajos
- Cebolla
- Tomate
- Perejil
- Hierbabuena
- Pan rallado
Elaboración paso a paso
- Se ponen a cocer las manitas con la hoja de laurel y sal.
- Cuando estén tiernas se sacan de la olla, se les quita el hueso y se ponen en la bandeja del horno.
- Se pican los ajos, la cebolla el tomate y el perejil y se sofríe todo en una sartén con aceite.
- Cuando esté todo se rellenan las manitas por encima, se espolvorean con pan rallado y se dejan al horno unos diez minutos más o menos (cuando se dore el pan rayado) y buen apetito.
