LAZOS CON MORCILLA A LA FRIULANA

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LAZOS CON MORCILLA A LA FRIULANA

Lazos con morcilla a la friulana. Alimento Base: Pasta, Poner la pasta en una cazuela profunda, de vidrio y cubrirla con abundante agua hirviente con sal y una cucharada de aceite. Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pasta
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Lazos de pasta 300 gramos
  • Morcilla de cebolla 2 unidades
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Albahaca fresca picada, al gusto
  • Queso parmesano rallado 60 gramos
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Poner la pasta en una cazuela profunda, de vidrio y cubrirla con abundante agua hirviente con sal y una cucharada de aceite.
  • Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia.
  • Cocer la pasta durante 9-10 minutos, removiendo una vez a mitad del proceso.
  • Extraer la cazuela, escurrir la pasta, cubrirla y mantenerla al calor.
  • Retirar la piel de las morcillas y desmenuzar su contenido.
  • Depositarlo en otra cazuela de vidrio y agregar el aceite.
  • Llevar al microondas y conectar la máxima potencia durante 1 minuto.
  • Remover con ayuda de una cuchara de madera y conectar 1 minuto más.
  • Mezclar de nuevo y trasladar a una fuente.
  • Agregar la pasta a la fuente donde se encuentra la morcilla.
  • Mezclar delicadamente para no romper la pasta.
  • Espolvorear el plato con la albahaca picada y el queso rallado, y servir al momento.