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HELADO DE PAPAYA DE BARBADOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HELADO DE PAPAYA DE BARBADOS

Helado de papaya de barbados. Alimento Base: Papaya, Procesar la pulpa de papaya junto con el azúcar y la leche e incorporar los huevos ligeramente batidos. Aparte batir la crema y añadirle luego el licuado de papaya. Verter en una heladora eléctrica...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Papaya
Cocina: Barbados
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza y media de pulpa de papaya licuada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 150 g de crema de leche.

Method
 

  1. Procesar la pulpa de papaya junto con el azúcar y la leche e incorporar los huevos ligeramente batidos.
  2. Aparte batir la crema y añadirle luego el licuado de papaya.
  3. Verter en una heladora eléctrica o en una cubetera en el piso del freezer hasta que tome la consistencia esperada, retirando cada tanto para batirlo con un tenedor.
  4. Servir en copas, decorando con hojas de menta fresca.