HELADO DE CACAHUETES AL AROMA DE NARANJA

HELADO DE CACAHUETES AL AROMA DE NARANJA

Helado de cacahuetes al aroma de naranja. Alimento Base: cacahuetes, Pon al baño maría la crema de cacahuete y el chocolate blanco partido a trozos. Añade la miel y el zumo de naranja. Batir bien hasta que estén todos los ingredientes perfectamente...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: cacahuetes

Cocina: Perú

Ingredients Method

Ingredientes

50 grs de crema de cacahuetes
50 ml. de zumo de naranja
50 grs de miel
50 grs de chocolate blanco
1 cucharada de zumo de limón
200 grs de crema de leche
Opcional 1/2 copa de licor de naranja

Method

Pon al baño maría la crema de cacahuete y el chocolate blanco partido a trozos.
Añade la miel y el zumo de naranja. Batir bien hasta que estén todos los ingredientes perfectamente mezclados. Dejar enfriar.
Añade el zumo de limón y si quieres el licor de naranja. Bate la nata a punto de nieve. Añade la nata a la masa de cacahuetes poco a poco.
Vierte la masa forma en un recipiente y congelado de 5 a 6 horas a una temperatura de -18º C. No es necesario remover.
Se pueden servir en copas de helado o mas original en tulipas de pasta fina.