HELADO DE CACAHUETES AL AROMA DE NARANJA

Table of Contents

HELADO DE CACAHUETES AL AROMA DE NARANJA

Helado de cacahuetes al aroma de naranja. Alimento Base: cacahuetes, Pon al baño maría la crema de cacahuete y el chocolate blanco partido a trozos. Añade la miel y el zumo de naranja. Batir bien hasta que estén todos los ingredientes perfectamente...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato cacahuetes
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 50 grs de crema de cacahuetes
  • 50 ml. de zumo de naranja
  • 50 grs de miel
  • 50 grs de chocolate blanco
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 200 grs de crema de leche
  • Opcional 1/2 copa de licor de naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Pon al baño maría la crema de cacahuete y el chocolate blanco partido a trozos.
  • Añade la miel y el zumo de naranja. Batir bien hasta que estén todos los ingredientes perfectamente mezclados. Dejar enfriar.
  • Añade el zumo de limón y si quieres el licor de naranja. Bate la nata a punto de nieve. Añade la nata a la masa de cacahuetes poco a poco.
  • Vierte la masa forma en un recipiente y congelado de 5 a 6 horas a una temperatura de -18º C. No es necesario remover.
  • Se pueden servir en copas de helado o mas original en tulipas de pasta fina.