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GUISITO DE CHAUCHAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISITO DE CHAUCHAS

Guisito de chauchas. Alimento Base: Chaucha, Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos. Corta la cebolla en julianas. Pela la papa y cortar en dados. Pelar el tomate y sacar las semillas y cortar en cubos. Coloca en...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Chaucha
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 200 G. de Chauchas
  • 1 Tomate mediano
  • 150 g de Papa
  • 1/2 Cebolla
  • Jamón cocido 30 gr.
  • Caldo de verduras c/s

Method
 

  1. Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos. Corta la cebolla en julianas.
  2. Pela la papa y cortar en dados. Pelar el tomate y sacar las semillas y cortar en cubos.
  3. Coloca en una cacerola la chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo. Hervir durante 10 minutos.
  4. Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas.
  5. Condimentar con sal y orégano. Hervir hasta que la papa se ablande.