GARBANZOS CON ALGAS AL ESTILO LOU
Garbanzos con algas al estilo lou. Alimento Base: Garbanzo, Dejar los garbanzos a remojo de la noche anterior. Lavar, escurrir y pasar a la olla exprés con dos vasos de agua y sal, y cocer 15 minutos. En una sartén se fríen los ajos y una vez...
Ingredientes
- 1/2 kg de garbanzos
- 2 latas de 200 gr de Algas al natural cocidas Lou-terra
- 6 dientes de ajo
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- Pimienta blanca y sal
Elaboración paso a paso
- Dejar los garbanzos a remojo de la noche anterior.
- Lavar, escurrir y pasar a la olla exprés con dos vasos de agua y sal, y cocer 15 minutos.
- En una sartén se fríen los ajos y una vez dorados, se rehogan ligeramente las algas y se añade pimienta blanca al gusto.
- Se vierte el contenido de la sartén sobre la olla exprés, se cierra y cuece durante 10 minutos.
- Puede servirse con huevo duro picado y/o tostadas de pan.
