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FRESCO DE PIÑA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRESCO DE PIÑA

Fresco de piña. Alimento Base: Piña, Pelar la piña y cortarla en trozos, quitarle el corazón. Hervir la cáscara de la piña y 3/4 de los trozos de piña con la rama de canela. Hervir por una hora más o menos. Licuar los trozos restantes de...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Piña
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 piña l
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1 rama de canela
  • Azúcar al gusto
  • 1 limón el jugo
  • 1/4 kg. de fresas

Method
 

  1. Pelar la piña y cortarla en trozos, quitarle el corazón.
  2. Hervir la cáscara de la piña y 3/4 de los trozos de piña con la rama de canela.
  3. Hervir por una hora más o menos.
  4. Licuar los trozos restantes de piña y colar.
  5. Agregar al agua y endulzar al gusto, agregar el jugo de limón y servir decorando los vasos con las fresas (u otra fruta) partidas por la mitad.