Según algunos investigadores, el cultivo de la vid en la región de Trás-os-Montes se remonta a la época romana.
Los suelos de la meseta característica, están formados principalmente de esquistos y arcaico pre-câmbricos, con algunas manchas y granitos en una zona pequeña, de piedra caliza de gneisses parches y cieno.
El suelo y las condiciones climáticas de la región favorece la producción de vinos de alta calidad, haciendo hincapié en VQPRD son de Chaves, y el Planalto mirandês Valpaços, cuyo nombre fue reconocido por el Decreto-ley en octubre de 1989.
Dada la importancia que tenemos que tomar los vinos de esta gran región del vino, ya sea tecnológico o económico, se reconoció el 9 de noviembre de 2006, la Denominación de Origen Trás-os-Montes, y su sub-regiones «Chaves», mirandês Meseta «y Valpaços», se extiende a la designación a una mayor variedad de vinos y otros productos de vino, incluyendo el vino y vinos espumosos, vinos y bebidas espirituosas y vinos allí producidos Bagaceira .
ÁREA GEOGRÁFICA
La zona geográfica de producción de la Denominación de Origen Trás-os-Montes es el área de todas las sub-regiones que son:
Sub-Região Chaves Sub-Región clave
Que abarca los condados de Chaves (parroquias de Anelhe, Arcosso, Bustelo, Calvão, Cela, Curalha, Eiras, Ervededo, Faiões, Arcos de Lama, Loiva, Magdalena, Oura, Outeiro Seco, Póvoa de Agrações, Redondela, Samaiões, Sanjurge, Santa Cruz-Trinidad, Santa Maria Maggiore, Santo António de Monforte, San Esteban, San Pedro de agosto, Seara Velha Slhariz, Soutelinho el skate, Soutelo, Valle de Anta, Vidago, Vila Verde de skate, Vilar de Nantes, Vilarelho la raya, Vilarinho das Paranheiras, Vilas Boas, Vilela Vilela Seca y el asiento), pequeño pueblo de Aguiar (parroquias de Capeludos y Valoura).
Sub-Região Planalto Mirandês Sub-Región
Meseta mirandês
Abarca los municipios de Miranda do Douro, Mogadouro, Vimioso, Freixo de Espada à Cinta (parroquias de hornos y Lagoaça), Torre de Moncorvo (parroquias de Carviçais, Felgar, Felgueiras, Larinho, Maçores, Mós y Souto da Velha, con exclusión de las zonas pertenecientes a la región del Duero).
Sub-Região Valpaços Sub-Región Valpaços
Abarca los municipios de Macedo de Cavaleiros (parroquias de Arcas, Cortiços, Lamalonga, Sesulfe y Vilarinhode Agrochão), Mirandela (parroquias de Abambres, Aguieira, Alvito, Avantis, (con exclusión de la Compañía Meneres Clemente), Bouça, Cabanelas, Carvalhais (con exclusión de la Compañía Meneres Clemente), Fradizela, Franco, lodos teléfono, Murias, Mascarenhas, Mirandela, Passos, São Pedro Velho, San Salvador, Suçães, D Torre de Fuego, de Gouvinhas Valley, el Valle y Vale de Salgueiro tejas), Murcia (parroquia de Jou), Valpaços (parroquias de Agua revés y Castro, Algeriz, Barreiros, Bouçoães, Canaveses, Carrazeda de Montenegro, Ervões, Fornos do Pinhal, Possacos, Río Torto, Sanfins, Emer de Santa María, Santa ¡Oh, San Pedro de Veiga de Lila, Sonim, Valles, Valpaços, Vassalo, Veiga de Lila y Vilarandelo), vino (parroquias de Agrochão, Ervedosa, Rebordelo, Fuentes de la Vale y Vale de Janeiro).
