COPITOS DE PURÉ DE PAPA DE PALM BAY

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COPITOS DE PURÉ DE PAPA DE PALM BAY

Copitos de puré de papa de palm bay. Alimento Base: Papas, Pele las papas, lavelas, cortelas en pedazos y pongalas a hervir en agua con sal. Una vez que esten blandas, retirelas del fuego y, utilizando la propia agua en que las cocino, haga un...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Papas
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg 2 lbs. de papas
  • 1 cda. de aceite de oliva extravirgen
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pele las papas, lavelas, cortelas en pedazos y pongalas a hervir en agua con sal.
  • Una vez que esten blandas, retirelas del fuego y, utilizando la propia agua en que las cocino, haga un pure de papas que no le quede muy suave, sino que tenga suficiente consistencia.
  • Sazone con pimienta y dele sabor con el aceite de oliva.
  • Para hacer los copitos, meta el pure en una manga de reposteria, de boca ancha, y apriete para formar las rosetas.
  • Coloquelos en el broiler unos minutos para que se doren. Sirvalos inmediatamente.
  • Estos copitos, ideales para acompañar cualquier plato o para comerlos solos, pueden tener diferentes colores, dependiendo de los ingredientes con los que usted haga el pure de papas.
  • De esta manera, sus copitos podrian ser:
  • Amarillos: Si al pure de papas no le añade nada más.
  • Anaranjados: Si al pure de papas le añade pure de zanahorias o calabaza.
  • Verde: Si une el pure de papas con hojitas picaditas de perejil o, en su lugar, con un pure de espinacas.