CONDON BLEU

Table of Contents

CONDON BLEU

Condon bleu. Alimento Base: Pollo, Primero se corta la pechuga por la mitad y de allí se filetea las dos pechuguitas que quedan, de ahí se pone le una lámina de queso gruye y el jamón inglés, de allí se envuelve como un pionono y se pasa por...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pollo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 Pechugas de pollo
  • 100 Gr de queso gruye
  • 100 Gr de jamón ingles
  • Pan rallado
  • Huevo batido
  • Harina
  • Perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Primero se corta la pechuga por la mitad y de allí se filetea las dos pechuguitas que quedan, de ahí se pone le una lámina de queso gruye y el jamón inglés, de allí se envuelve como un pionono y se pasa por huevo, harina y pan rallado. Se lleva al friser por 2 Minutos.
  • Pasando esos 2 Minutos, se fríe con bastante aceite cuando vea que este dorado se saca.
  • Rodajas de cordon bleu en salsa golf, con una hojita de perejil.