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BONITO ENCEBOLLADO CON CHACOLÍ DE GUETARIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BONITO ENCEBOLLADO CON CHACOLÍ DE GUETARIA

Bonito encebollado con chacolí de guetaria. Alimento Base: Bonito, Cortar las cebollas, el medio diente de ajo y el pimiento verde. Poner a pochar en una sartén a fuego lento con aceite de oliva y una copa de chacolí de guetaria (si no se dispone...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bonito
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 rodaja de bonito de 700 gramos
  • 2 cebollas
  • Ajo diente
  • 1 pimiento verde
  • Chacolí de Guetaria

Method
 

  1. Cortar las cebollas, el medio diente de ajo y el pimiento verde.
  2. Poner a pochar en una sartén a fuego lento con aceite de oliva y una copa de chacolí de guetaria (si no se dispone de éste último, un vino blanco seco puede sustituirlo).
  3. Cuando esté blanda la cebolla introducir el bonito 5 minutos de cada lado y servir.