BACALHAU SOBERBO...
Bacalhau soberbo.... Alimento Base: Bacalao, Refoga-se o bacalhau no alho,cebola,tomate, pimentao,ervilhas,salsa e cebolinha e azeitonas pretas. Misture o presunto na batata cozida com um pouco de azeite. Faça camadas de batatas e bacalhau, no...
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau desfiado e desalgado
- 1 copo de requeijao
- 250 gramas de mussarela
- 150 gramas de presunto defumado
- 1 lata de ervilhas
- 2 to mates cortados em cubos
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 1 cabeça de alho bem socada
- 1 pimentao verde em cubos tambem
- 1 maço de salsa e cebolinha
- 1 lata de creme de leite
- 800 gramas de batatas
- 100 gramas de azeitonas pretas
- 1 lata de azeite
Elaboración paso a paso
- Refoga-se o bacalhau no alho,cebola,tomate, pimentao,ervilhas,salsa e cebolinha e azeitonas pretas.
- Misture o presunto na batata cozida com um pouco de azeite.
- Faça camadas de batatas e bacalhau, no meio coloque dividida a mussarela e distribua uniformemente o requeijao e o creme de leite.
- Se preferir, salpique com queijo parmezon e leve ao forno para gratinar. Depois e so servir.
