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ARROZ SANTANDERINO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ SANTANDERINO

Arroz santanderino. Alimento Base: Arroz, Poner a cocer el arroz en una cazuela de barro con agua. Cuando esté cocido, echar la mitad de la mantequilla, la sal y la leche, añadiéndole finalmente las tajadas de jamón. Dejar que dé otro hervor,...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 tazón de leche
  • 4 tajadas de jamón
  • 4 tacitas de arroz
  • Sal

Method
 

  1. Poner a cocer el arroz en una cazuela de barro con agua. Cuando esté cocido, echar la mitad de la mantequilla, la sal y la leche, añadiéndole finalmente las tajadas de jamón.
  2. Dejar que dé otro hervor, retirándolo cuando el caldo esté completamente consumido.
  3. En este momento echar por encima, derretida, el resto de la mantequilla y meterlo a dorar al horno, sin cambiarlo de cazuela.