ARROZ CON GUISANTES A LA MADRILEÑA
Arroz con guisantes a la madrileña. Alimento Base: Arroz, Calentar en una cazuela la mantequilla, añadir los guisantes, la cebolla picada, el pimiento troceado pequeño y el caldo. Se deja hervir unos 15 minutos. Añadir, entonces, el arroz, un...
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 3 tazas de caldo de verduras
- 20 gramos de cebolla
- 3 tazas de guisantes
- 75 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de perejil
- 1 pimiento rojo
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Calentar en una cazuela la mantequilla, añadir los guisantes, la cebolla picada, el pimiento troceado pequeño y el caldo.
- Se deja hervir unos 15 minutos.
- Añadir, entonces, el arroz, un poco de más caldo y sal.
- Cocinar durante 20 minutos, aproximadamente.
- Servir el arroz en cada plato y poner un ramito de perejil como adorno.
