ARROZ CON GUISANTES A LA MADRILEÑA

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ARROZ CON GUISANTES A LA MADRILEÑA

Arroz con guisantes a la madrileña. Alimento Base: Arroz, Calentar en una cazuela la mantequilla, añadir los guisantes, la cebolla picada, el pimiento troceado pequeño y el caldo. Se deja hervir unos 15 minutos. Añadir, entonces, el arroz, un...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Arroz
Cocina Madrid
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 20 gramos de cebolla
  • 3 tazas de guisantes
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar en una cazuela la mantequilla, añadir los guisantes, la cebolla picada, el pimiento troceado pequeño y el caldo.
  • Se deja hervir unos 15 minutos.
  • Añadir, entonces, el arroz, un poco de más caldo y sal.
  • Cocinar durante 20 minutos, aproximadamente.
  • Servir el arroz en cada plato y poner un ramito de perejil como adorno.