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ARROZ CON COCO Y QUESO.

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON COCO Y QUESO.

Arroz con coco y queso.. Alimento Base: Arroz, Primero se sofríe la cebolla y el chile verde en El aceite, cuando haya cambiado de color, se pone el arroz previamenmte lavado y escurrido. Cuando el arroz cambie de color se le pone el agua de coco...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: El Salvador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 lb. de arroz.
  • El agua de dos cocos.
  • Carne de los cocos.
  • Sal.
  • Pimienta gorda.
  • Chile verde.
  • Cebolla.
  • Aceite de maíz.

Method
 

  1. Primero se sofríe la cebolla y el chile verde en
  2. El aceite, cuando haya cambiado de color, se pone el arroz previamenmte lavado y escurrido.
  3. Cuando el arroz cambie de color se le pone el agua de coco y la pimienta.
  4. Luego se agrega la rayadura del coco y se deja cocer por lo menos 20 minutos a fuego suave.
  5. Finalmente se pasa a un molde previamente engrasado, una capa de arroz y una capa de queso mozarella, sucesivamente.
  6. Luego al horno a 225º por 15 minutos más y ... Buen provecho.