ARROZ CON COCO Y QUESO.

Table of Contents

ARROZ CON COCO Y QUESO.

Arroz con coco y queso.. Alimento Base: Arroz, Primero se sofríe la cebolla y el chile verde en El aceite, cuando haya cambiado de color, se pone el arroz previamenmte lavado y escurrido. Cuando el arroz cambie de color se le pone el agua de coco...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Arroz
Cocina El Salvador
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 lb. de arroz.
  • El agua de dos cocos.
  • Carne de los cocos.
  • Sal.
  • Pimienta gorda.
  • Chile verde.
  • Cebolla.
  • Aceite de maíz.

Elaboración paso a paso
 

  • Primero se sofríe la cebolla y el chile verde en
  • El aceite, cuando haya cambiado de color, se pone el arroz previamenmte lavado y escurrido.
  • Cuando el arroz cambie de color se le pone el agua de coco y la pimienta.
  • Luego se agrega la rayadura del coco y se deja cocer por lo menos 20 minutos a fuego suave.
  • Finalmente se pasa a un molde previamente engrasado, una capa de arroz y una capa de queso mozarella, sucesivamente.
  • Luego al horno a 225º por 15 minutos más y ... Buen provecho.