PONCHE DE CHIRIMOYA Y GUANÁBANA

Ingredientes

  • 2 tazas de pulpa de chirimoya
  • 2 tazas de pulpa de guanábana
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 6 tazas de agua helada
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • 1 botella de vino blanco
  • 3 claras de huevo
  • 12 cucharadas de azúcar en polvo

Preparación

Licuar la pulpa de chirimoya y de guanábana con el azúcar y el agua helada, el jugo de limón y la botella de vino blanco.

Aparte batir las claras a punto de merengue, agregar el azúcar en polvo cuando ya están duras y seguir batiendo un poco más.

Agregar las claras batidas a la mezcla anterior y batir todo junto con la ayuda de un batidor de globo.

Para servir, colocarlo en una ponchera.

Todos los ingredientes deben estar bien helados.

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Características

  • Alimento base: Vino blanco
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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