POLLO AL OPORTO

Ingredientes

  • 1 pollo limpio y troceado
  • 1 vaso de vino de oporto
  • 8 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 3 guindillas
  • 1 vaso de aceite de oliva virgen
  • Harina

Preparación

En una cazuela de barro ponemos el aceite a calentar, y cuando esté añadimos los trozos de pollo salpimentados y pasados por harina y dejamos dorar a fuego lento, cuando les quede poco añadimos los ajos pelados y troceados, las guindillas partidas en dos y el vaso de vino, y 1 vaso de agua, y dejamos cocer a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsita espesa.

Acompañar con una buena ensalada o patatas al horno.

Votos Totales: 320

Visitas: 451

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Portugal
  • Comunidad:
  • Típica de: Portugal
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No