COCKTAIL DE CAMARONES ESTILO PERÚ

Ingredientes

  • 1/2 kg. de colitas de camarones
  • 2 paltas
  • El jugo de 1 limón
  • 1 taza de mayonesa casera
  • 5 cucharadas de salsa ketchup
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga para decorar

Preparación

Lavar, limpiar y pelar las colitas de camarones.

Blanquearlas en agua hirviendo por 1 minuto.

Pelar y cortar las paltas en dados y rociar con el jugo de limón para que no se oxiden. Reservar.

Para la salsa golf mezclar en un bol la mayonesa, el ketchup, salsa inglesa y salpimentar al gusto.

Mezclar las colitas de camarones con las paltas y la salsa inglesa.

Servir en copas altas colocándo primero una hoja de lechuga y luego la mezcla de camarones y palta.

Decorar con unas colitas de camarón y una ramita de perejil crespo.

Votos Totales: 510

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Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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