ACELGAS FRITAS CON ACEITE DE OLIVA DE MONDÉJAR

Ingredientes

  • 1,5 kg de Acelgas
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

Preparación

Lavar las acelgas.

Cocer en un poco de agua con sal las acelgas troceadas.

Cuando estén tiernas pero un poco enteras se escurren con un colador.

Freír las acelgas en el aceite de oliva, que no esté muy caliente.

Escurrirlas para quitarles el aceite sobrante.

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Características

  • Alimento base: Acelgas
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Castilla La Mancha
  • Típica de: Mondéjar
  • Provincia: Guadalajara
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si