D.O. Vino Campo de Borja

Al Oeste de la provincia de Zaragoza, al norte de la Denominación de Origen Cariñena, se extiende el viñedo de la Denominación de Origen Campo de Borja.

Se trata de una comarca de condiciones climáticas y edafológicas rigurosas. Su clima extremado, presenta inviernos fríos, y veranos muy cálidos y prolongados con acusada sequedad. Los suelos vitícolas son sueltos y pedregosos, lo que les confiere excelente aireación y drenaje, pobres en materia orgánica, y bien dotados de caliza. En este difícil medio, la variedad tinta Garnacha expresa sus mejores cualidades enológicas, dando lugar a una interesantísima producción de vinos tintos y rosados.

Reglamento:
Orden Ministerial APA/2774/02 (BOE 8-11-02)
Variedades de uva:

Blancas                            Tintas

Macabeo                             Garnacha tinta

Chardonnay                        Mazuela

Moscatel de Alejandría        Tempranillo
           
Cabernet Sauvignon
           
Merlot
           
Syrah

Tipos de vino

Tipos                                                             Graduación alcohólica adquirida

Blanco                                                                                              mín. 11 % vol.

Rosado                                                                                             mín. 11 % vol.

Tinto                                                                                                mín. 12 % vol.

De licor (Moscatel de Alejandría y Garnacha tinta)                             mín. 15 % vol.

* Los destinados a crianza, reserva y gran reserva habrán de tener   mín. 12,5 % vol.

Posibilidad de envejecimiento: SÍ.

           
Menciones                                                        Condiciones de uso

"Añejo", "Crianza", "Reserva", "Gran Reserva"        Para blancos, rosados y tintos, según normativa propia.

Consejo Regulador de la D.O. 'CAMPO DE BORJA' 
C/Subida San Andrés, 6

50570 - AINZON (Zaragoza)

Tlf: 976 852 122

Fax: 976 868 806        

vino@campodeborja.com

www.campodeborja.com

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