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TARTELETAS DE MEJILLONES Y CAMARONES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTELETAS DE MEJILLONES Y CAMARONES

Tarteletas de mejillones y camarones. Alimento Base: Mariscos, Escurrir los mariscos y disponerlos sobre las tarteletas de copetín, preparando cada tarteleta con sabores distintos. Derretir la manteca en una sartén, añadir la fécula y hacer...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mariscos
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 16 tarteletitas de copetín compradas
  • 1 lata de mejillones al natural
  • 1 lata de camarones al natural
  • 1 huevo
  • 30 g de queso rallado
  • 20 g de manteca
  • 20 g de fécula
  • 200 cc de leche
  • Sal
  • Pimienta.

Method
 

  1. Escurrir los mariscos y disponerlos sobre las tarteletas de copetín, preparando cada tarteleta con sabores distintos.
  2. Derretir la manteca en una sartén, añadir la fécula y hacer un roux.
  3. Añadir la leche sin dejar de batir y llevar a fuego revolviendo hasta que hierva y espese.
  4. Salpimentar, agregar el huevo batido y el queso rallado y cubrir las tarteletas.
  5. Llevar al horno para gratinar.
  6. Servir caliente.