TARRINA DE PATATAS Y CHAMPIÑONES
Tarrina de patatas y champiñones. Alimento Base: Patata-Papa, Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas, limpiamos y cortamos en rodajas los champiñones y picamos el perejil. En una fuente de horno, colocamos capas alternas de patatas, champiñones...
Ingredientes
- 350 g de patatas
- 400 g de champiñones
- 1 ramillete de perejil
- 3 cucharadas de aceite
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas, limpiamos y cortamos en rodajas los champiñones y picamos el perejil.
- En una fuente de horno, colocamos capas alternas de patatas, champiñones y perejil, hasta acabar los ingredientes.
- Vertemos por encima las tres cucharadas de aceite y espolvoreamos con pimienta y una pizca de sal.
- Metemos la fuente en el horno y dejamos cocer durante 40 minutos.
- Retiramos del horno, cortamos las raciones y emplatamos.
