SUSPIROS DE ALMENDRA
Suspiros de almendra. Alimento Base: Almendra, Se baten las claras a punto de nieve, se les ha agrega la raspadura del limón y el azúcar. Se continúa batiendo hasta obtener una crema, en ese momento se les añade las almendras y se mezcla todo...
Ingredientes
- 500 gramos almendras molidas
- 500 gramos azúcar
- 1 las claras
- 6 huevos
Elaboración paso a paso
- Se baten las claras a punto de nieve, se les ha agrega la raspadura del limón y el azúcar.
- Se continúa batiendo hasta obtener una crema, en ese momento se les añade las almendras y se mezcla todo muy bien.
- Se vierten con una cuchara en moldes de papel rizado.
- Hornear a temperatura media. Cuando toman un poco de color se sacan.
