SOPA DE AJO (KNOBLAUCHSUPPE)

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SOPA DE AJO (KNOBLAUCHSUPPE)

Sopa de ajo (knoblauchsuppe). Alimento Base: Knoblauchzehen , Knoblauch in einem Tontopf andünsten und bevor er goldgelb wird, Brot zugeben und mit Paprikapulver bestreuen. Gleich anschließend mit einem Liter heißem Wasser aufgießen und salzen....
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Knoblauchzehen
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 100 g Brotscheiben
  • 1 Esslöffel
  • Paprikapulver
  • 1/2 dl Öl
  • 2 Eier

Elaboración paso a paso
 

  • Knoblauch in einem Tontopf andünsten und bevor er goldgelb wird, Brot zugeben und mit Paprikapulver bestreuen. Gleich anschließend mit einem Liter heißem Wasser aufgießen und salzen. Eine Viertelstunde kochen lassen. Vor dem Servieren zwei geschlagene Eier langsam zugeben, damit sie kleinweise gerinnen.