SETAS AMOROSAS CON LANGOSTINOS ENAMORADOS

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SETAS AMOROSAS CON LANGOSTINOS ENAMORADOS

Setas amorosas con langostinos enamorados. Alimento Base: Setas, Ralla un cuarto de cebolla, fríelo en aceite de oliva hasta que esté blanda (no la dores) y salpimentar. Por otro lado ves friendo las setas muy lentamente hasta que estén blanditas...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Setas
Cocina Oviedo
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 200 grs. de setas
  • 12 langostinos cocidos
  • Cebolla rallada
  • Nuez moscada
  • Nata líquida
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen

Elaboración paso a paso
 

  • Ralla un cuarto de cebolla, fríelo en aceite de oliva hasta que esté blanda (no la dores) y salpimentar.
  • Por otro lado ves friendo las setas muy lentamente hasta que estén blanditas (en aceite de oliva).
  • Mézclalo todo, quítale el aceite sobrante y añade perejil fresco picado y nuez moscada.
  • Para finalizar vierte medio vaso de nata líquida y déjalo cocer durante 5 min. Reparte las setas en dos platos y coloca los langostinos (seis en cada plato) alrededor.