PECHUGA DE POLLO RELLENA (ESPAÑA)
Pechuga de pollo rellena (españa). Alimento Base: Pechuga de Pollo, Cortar las pechugas en filetes finos, retirando los nervios y los huesos. Salar las pechugas y poner encima de ellas un trozo de margarina, el jamón y el queso. Formar un paquete...
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 8 lonchas de Jamón York
- 8 lonchas de queso para fundir
- 100 g de Margarina
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cortar las pechugas en filetes finos, retirando los nervios y los huesos.
- Salar las pechugas y poner encima de ellas un trozo de margarina, el jamón y el queso.
- Formar un paquete y trabar con palillos redondos para que no se abran.
- Rebozar primero en el huevo y después en el pan rallado.
- Freír en aceite bien caliente.
- Servir con ensalada y mahonesa.
