SANGRE ENCEBOLLADA

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SANGRE ENCEBOLLADA

Sangre encebollada. Alimento Base: Sangre, En una sartén poner a pochar la cebolla, cuando esté a la mitad añadir la sangre salada y troceada, la guindilla y cucharita de pimentón o tomate, rehogar lentamente para que no se queme removiéndola...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Sangre
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 k de Sangre trocearla a cuadritos
  • 2 cebollas c. a cuadritos
  • Guindilla según gusto
  • 1 cucharadita de pimentón o tomate frito yo, las dos
  • Sal y aceite

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén poner a pochar la cebolla, cuando esté a la mitad añadir la sangre salada y troceada, la guindilla y cucharita de pimentón o tomate, rehogar lentamente para que no se queme removiéndola de vez en cuando, unos 10 minutos.
  • Pasado ese tiempo lista para comer.