SANGRE ENCEBOLLADA
Sangre encebollada. Alimento Base: Sangre, En una sartén poner a pochar la cebolla, cuando esté a la mitad añadir la sangre salada y troceada, la guindilla y cucharita de pimentón o tomate, rehogar lentamente para que no se queme removiéndola...
Ingredientes
- 1/2 k de Sangre trocearla a cuadritos
- 2 cebollas c. a cuadritos
- Guindilla según gusto
- 1 cucharadita de pimentón o tomate frito yo, las dos
- Sal y aceite
Elaboración paso a paso
- En una sartén poner a pochar la cebolla, cuando esté a la mitad añadir la sangre salada y troceada, la guindilla y cucharita de pimentón o tomate, rehogar lentamente para que no se queme removiéndola de vez en cuando, unos 10 minutos.
- Pasado ese tiempo lista para comer.
