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SANGRE ENCEBOLLADA

Sangre encebollada. Alimento Base: Sangre, En una sartén poner a pochar la cebolla, cuando esté a la mitad añadir la sangre salada y troceada, la guindilla y cucharita de pimentón o tomate, rehogar lentamente para que no se queme removiéndola...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Sangre
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 k de Sangre trocearla a cuadritos
  • 2 cebollas c. a cuadritos
  • Guindilla según gusto
  • 1 cucharadita de pimentón o tomate frito yo, las dos
  • Sal y aceite

Method
 

  1. En una sartén poner a pochar la cebolla, cuando esté a la mitad añadir la sangre salada y troceada, la guindilla y cucharita de pimentón o tomate, rehogar lentamente para que no se queme removiéndola de vez en cuando, unos 10 minutos.
  2. Pasado ese tiempo lista para comer.