RECETA DE PECHUGAS DE POLLO STROGANOFF ESTILO SAN PETERSBURGO
Receta de pechugas de pollo stroganoff estilo san petersburgo. Alimento Base: Pollo, Cortar las pechugas de pollo en trozos, condimentarlas con los ajos bien machacados, y salpimentar al gusto. Echar la mantequilla en una sartén grande, añadir...
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla
- 1 taza de crema de leche nata líquida
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 4 cucharadas de worcestershire salsa inglesa
- 1 taza de champiñones laminados
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar las pechugas de pollo en trozos, condimentarlas con los ajos bien machacados, y salpimentar al gusto.
- Echar la mantequilla en una sartén grande, añadir el pollo y sofreír por 5-7 minutos.
- Añadir la cebolla picada menuda y cocinar 5 minutos a fuego suave (medio-bajo).
- Agregar ahora la crema de leche, la salsa inglesa y la de tomate, y los champiñones, cocinar otros 10 minutos mezclando todo con cuidado de vez en cuando, dejar que espese un poco para obtener una salsa cremosa, probar y rectificar de sal y pimienta.
- A la hora de servir espolvorear con perejil picado. Se acompaña de arroz o pasta.
