PICHONES GUISADOS
Pichones guisados. Alimento Base: Pichón, Una vez bien limpios los pichones, frotarlos con limón y reservar. A continuación, calentar la mantequilla, añadir la cebolla, el pimentón y los ajos y rehogar. Agregar la hierbabuena y el perejil,...
Ingredientes
Method
- Una vez bien limpios los pichones, frotarlos con limón y reservar.
- A continuación, calentar la mantequilla, añadir la cebolla, el pimentón y los ajos y rehogar.
- Agregar la hierbabuena y el perejil, sazonar con sal y pimienta, acomodar los pichones y cocinar a fuego muy lento, con el recipiente tapado unos 20 minutos o hasta que los pichones estén tiernos.
- Servir con hortalizas al gusto.
