PESCADO AL HORNO, CHERNE

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PESCADO AL HORNO, CHERNE

Pescado al horno, cherne. Alimento Base: Cherne, Cortamos las papas en rodajas, y las embadurnamos con el ajo, perejil, cilantro, picado finamente y un chorrito de aceite. Luego en la bandeja del horno las colocamos cubriendola, encima de las papas...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cherne
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 filetes de Cherne
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Cilantro
  • Aceite de oliva extra
  • 3 ó 4 papas
  • Vino blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos las papas en rodajas, y las embadurnamos con el ajo, perejil, cilantro, picado finamente y un chorrito de aceite.
  • Luego en la bandeja del horno las colocamos cubriendola, encima de las papas ponemos las cebollas picadas tambíén en rodajas, y encima de éstas ponemos los filetes salpimentados.
  • Lo introducimos en el horno previamente calentado y a unos 180º aproximado, de vez en cuando le echamos un chorrito de vino.