MILANESA DE POLLO CON PIMIENTOS Y SALSA DE QUESO

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MILANESA DE POLLO CON PIMIENTOS Y SALSA DE QUESO

Milanesa de pollo con pimientos y salsa de queso. Alimento Base: Pollo, Se cortan la pechugas por la mitad. Se machacan. Encima de una mitad se pone un pimiento abierto y sal y, como si fuera un sanwich, se pone encima otra mitad de pechuga. Se...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 pecchugas de pollo
  • 1 lata de pimientos del piquillo
  • Harina para rebozar
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Pimienta negra molida sal
  • Cebolla
  • Leche
  • Harina
  • Mantequilla
  • Queso philadelpia
  • 1 bote pequeño de nata para cocinar

Elaboración paso a paso
 

  • Se cortan la pechugas por la mitad. Se machacan.
  • Encima de una mitad se pone un pimiento abierto y sal y, como si fuera un sanwich, se pone encima otra mitad de pechuga.
  • Se pasan por harina mezclada con un poquito de pimienta, por huevo y por pan rallado. Se reservan.
  • A parte se hace una bechamel (se dora la cebolla con mantequilla, se le añade un poco de harina y, sin dejar de rmover para que no se formen grumos se le va añadiendo leche).
  • Se deja ligerita no muy pastosa.
  • En un bol a parte se mezcla con la batidora el queso y la nata y se añade a la bechamel.
  • Se fríen las milanesas y se acompaña con la salsa.