MAYONESA DE POROTOS DE SOJA
Mayonesa de porotos de soja. Alimento Base: Poroto de soja, Poner en remojo los porotos. Al día siguiente escurrirlo y hervirlos con sal. Una vez cocidos, procesar hasta obtener pasta. Agregar agua, ajo, y perejil hasta obtener una consistencia...
Ingredientes
- Poroto de soja
- Ajo
- Perejil
- Jugo de limón
- Sal
Elaboración paso a paso
- Poner en remojo los porotos. Al día siguiente escurrirlo y hervirlos con sal.
- Una vez cocidos, procesar hasta obtener pasta. Agregar agua, ajo, y perejil hasta obtener una consistencia semejante a la mayonesa.
- Agregar jugo de limón para que se conserve sin descomponerse en heladera.
