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MAYONESA DE POROTOS DE SOJA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MAYONESA DE POROTOS DE SOJA

Mayonesa de porotos de soja. Alimento Base: Poroto de soja, Poner en remojo los porotos. Al día siguiente escurrirlo y hervirlos con sal. Una vez cocidos, procesar hasta obtener pasta. Agregar agua, ajo, y perejil hasta obtener una consistencia...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Poroto de soja
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Poroto de soja
  • Ajo
  • Perejil
  • Jugo de limón
  • Sal

Method
 

  1. Poner en remojo los porotos. Al día siguiente escurrirlo y hervirlos con sal.
  2. Una vez cocidos, procesar hasta obtener pasta. Agregar agua, ajo, y perejil hasta obtener una consistencia semejante a la mayonesa.
  3. Agregar jugo de limón para que se conserve sin descomponerse en heladera.